菜系:微波速食

所需材料:

鲜虾500克, 大米250克, 瑶柱25克。 白糖两匙, 香菜末3克, 葱花5克, 精盐、干淀粉、色拉油、酱油各少许。

烹饪步骤:

①将大米洗净,待器皿内的水烧开后连同瑶柱放入,高火20分钟。
②将虾去壳,取出肠泥,然后加两匙白糖、半匙盐,腌拌20分钟,洗净沥干水,用少许湿淀粉、色拉油、酱油、精盐拌匀。
③粥快煮好时放入虾肉再煮开,调好味即成。食用时,可撒上香菜末和葱花。