精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

菜系：微波速食

所需材料：

羊肝150克， 胡萝卜100克， 大米100克。 蒜数瓣， 色拉油50克， 绍酒5克， 葱5克， 姜5克， 精盐5克， 味精少量。

烹饪步骤：

①将羊肝和胡萝卜洗净均切成0.5厘米见方的小丁，肝丁用绍酒、姜汁腌10分钟。
②用器皿爆香蒜茸后倒入肝丁，高火略炒盛起。
③将大米高火20分钟熬成粥后加入胡萝卜，焖15～20分钟，再加入肝丁，并下精盐、味精和葱花调味即可。