精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

菜系：宝宝美食

所需材料：

冬瓜1.25公斤，虾皮50克。花生油60克，精盐25克。

烹饪步骤：

1)将 冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片；虾皮用温水稍泡洗净待用。
2）将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。
特 点： 汤鲜味美，富含钙质、维生素C。
制作关键： 此菜一定要烧烂入味，不宜吃脆。