菜系:宝宝美食

所需材料:

鸡蛋1个。辅料 精盐、开水各少许。

烹饪步骤:

1.将鸡蛋洗净,放入锅内煮熟,剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入精盐、开水少许,用匙搅烂即成。
2.也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等(略加一点盐或糖)调成糊状,即可喂食。注:要选择鲜蛋做原料。