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珊瑚金钩(山东菜)
珊瑚金钩食谱 - 精选家常,正宗做法,山东菜
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菜系:山东菜
所需材料:
嫩黄豆芽350克,红辣椒丝5克,葱姜丝各1克,木耳丝11克
烹饪步骤:
1、豆芽洗净去根,放入开水中煮熟,捞出控水,装盘。
2、香油烧至5成熟,放入花椒粒炸成金黄色捞出,将辣椒丝,葱姜丝放入,再依次放入木耳丝,酱油,料酒,醋,白糖,精盐浇开后,浇在豆芽上即成