精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
风味炒饭食谱 - 精选家常，正宗做法，微波速食
- 风味炒饭的独家配方
- 风味炒饭的烹饪秘诀
- 风味炒饭的营养搭配
- 风味炒饭的口味变化
- 风味炒饭与其他食材的搭配建议
菜系：微波速食
所需材料：
冷饭二碗（新鲜饭亦可）， 什菜3/4杯（包括熟红萝卜、粟米、青豆， 冻肉公司有售）， 葱二条切吹碎， 虾米一两。蒜蓉辣椒一汤匙或适量， 鲜酱油一汤匙， 盐1/4茶匙。烹饪步骤：
1. 什菜放在盛器中，加入3/4杯水，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用HI（高热）煮三分钟至滚。取出，倒在筲箕内，沥干水。2 虾米用清水泡软，沥干水。
3 虾米放入盛器中，加油三汤匙拌匀，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用HI（高热）煮三分钟取出
4 饭加调味拌匀，加入虾米、什菜、葱又拌匀，放入稍深的盛器中，不要加盖，用HI（高热）煮五分钟，取出
用匙羹搅动，使饭松散，盛盘上。
粟米=玉米；青豆=豌豆；蒜蓉=蒜泥；筲箕=漏勺