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巴国玉米糕食谱 - 精选家常，正宗做法，四川菜
- 巴国玉米糕的独家配方
- 巴国玉米糕的烹饪秘诀
- 巴国玉米糕的营养搭配
- 巴国玉米糕的口味变化
- 巴国玉米糕与其他食材的搭配建议
菜系：四川菜
所需材料：
嫩玉米、精米粉、精玉米粉、面粉、吉士粉、泡打粉、奶粉、水白糖各适量。烹饪步骤：
将嫩玉米粒淘洗干净，放入盆内上笼蒸熟，取出后微冷即加入面粉、精米粉、精玉米粉、吉士粉、泡打粉、白糖和匀，稍饧发片刻，用菊花盏装上（或做成象生状），再上笼用旺火蒸制而成。营养特点：
玉米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E等成分，与其他谷物比较，玉米维生素的含量最高。中医认为，玉米味甘，性平，具有调中开胃、益肺宁心之功。