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白羊肾羹食谱 - 精选家常,正宗做法,浙江菜
- 白羊肾羹的独家配方
- 白羊肾羹的烹饪秘诀
- 白羊肾羹的营养搭配
- 白羊肾羹的口味变化
- 白羊肾羹与其他食材的搭配建议
菜系:浙江菜
所需材料:
肉苁蓉50克 荜茇10克 青果10克 陈皮5克 胡椒10克 白羊肾2对 羊脂200克 食盐 葱 酱油 酵母面 姜各适量烹饪步骤:
1. 将白羊肾、羊脂洗净;将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内,扎住口后,与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内,加水适。2. 将铝锅置灶上,用武火烧沸,文火炖熬,待羊肾熟透时,放入葱、姜、酵母面、酱油,如常法制羹。【用法】吃羊肾,喝羹。