菜系:药膳偏方

所需材料:

当归20g,太子参30g,小公鸡1只,生姜末、料酒、细盐、香油、葱、味精各适量。

烹饪步骤:

宰杀雪鸡,去毛、内脏、血,洗净;将当归、太子参放入鸡腹内,置大砂锅中,加入料酒、细盐、生姜末、葱、清水,先用旺火烧沸,后改用小火,炖至肉烂熟即可。起锅时加味精、香油。

服法与功能主治:吃肉饮汤,有条件者可经常吃。本药膳适合于肾阳虚衰型女子性欲低下,临床表现为素体禀赋不足,下元寒冷,对房事毫无兴趣,形寒肢冷,神疲体倦,纳少便溏,月经量少,色淡,质稀,有时小腹冷痛,有时感阴部寒冷,面色苍白或萎黄,舌淡,苔薄白,脉沉迟。若无雪鸡(生长于新疆、西藏等地),可以小公鸡代替。