精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
冬菇豆腐食谱 - 精选家常，正宗做法，素食主义
- 冬菇豆腐的独家配方
- 冬菇豆腐的烹饪秘诀
- 冬菇豆腐的营养搭配
- 冬菇豆腐的口味变化
- 冬菇豆腐与其他食材的搭配建议
菜系：素食主义
所需材料：
南豆腐200克 水发冬菇75克 青豆100克烹饪步骤：
豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。
锅留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、盐、鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。
豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。
锅留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、盐、鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。