精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
酸辣豆腐羹食谱 - 精选家常，正宗做法，家常菜肴
- 酸辣豆腐羹的独家配方
- 酸辣豆腐羹的烹饪秘诀
- 酸辣豆腐羹的营养搭配
- 酸辣豆腐羹的口味变化
- 酸辣豆腐羹与其他食材的搭配建议
菜系：家常菜肴
所需材料：
主料：豆腐 辅料：香菇、里脊肉、冬笋、香菜 调料：葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉、鸡精、食用油烹饪步骤：
1.将豆腐切成丝，里脊肉切成丝，香菇、冬笋、葱、姜洗净切成丝，香菜洗净切成末；2.坐锅点火放入清水，水开后分别放入豆腐丝、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下捞出放入盘中；
3.坐锅点火放入高汤、盐、鸡精、适量醋、胡椒面、鸡精，待锅开后倒入豆腐丝、冬笋丝、肉丝勾薄芡撒上葱、姜丝、香菜末即可出锅。
特点：汤汁银红，酸辣咸鲜。