精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

菜系：上海菜

所需材料：

取其尖嫩绿叶，留草头茎

烹饪步骤：

将炒锅烧热，放入油，同时将草头放在漏勺内，加入盐，白糖，味精，再将酱油放入铁勺内，油待烧至冒青烟时，将草头，酱油同时入锅炒，至熟后烹入白酒炒匀，起锅装盆即成。