精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

菜系：异域美味

所需材料：

1）鱼片4片（1/2磅） 2）味浓意大利面包屑1/3杯 1）干酪碎1/4杯 2）蒜末1/4茶匙 3）盐1/4茶匙 4）鸡蛋1个，轻轻打碎，取蛋白

烹饪步骤：

1）冲洗鱼片，用纸巾拍干。放一旁待用。
2）混和面包屑，奶酪，蒜末和盐在较小碗中。
3）将鱼片蘸上蛋白，再蘸上面包屑，
4）排列鱼片在较浅耐温微波烤盘中，将最厚的部位朝向碟子的外部。盖上纸巾。
5）高火烹饪4—6分钟，直至鱼片熟透。放置一旁2分钟。拌以柠檬食用。