菜系:异域美味

所需材料:

1)去籽黄瓜,去皮,切碎1/4杯 2)鲑鱼排2个(1英寸厚) 1)蛋黄酱2汤匙 2)酸奶油2汤匙 3)细香葱1/2茶匙或冷冻干燥保存的葱碎1/4茶匙 4)洋葱碎1/2茶匙 5)盐1/2茶匙 6)柠檬椒

烹饪步骤:

1)混和黄瓜,蛋黄酱,酸奶油,细香葱,洋葱和盐在较小碗中。放一旁待用。
2)放鲑鱼在2个耐温微波脆皮碟中或8英寸耐温微波饼盘中。
3)撒上柠檬椒,盖上塑料膜。高火烹饪5—7分钟。中途旋转盘子直至鱼片熟透,变得不透明。控干。
4)浇黄瓜酱在鲑鱼上。低火(20%)烹饪3分钟,直至酱变热。食用前放置2分钟