精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

菜系：广东菜

所需材料：

中虾、带子各150克,去骨鱼肉150克,羊角豆115克,番茄2个,干葱（磨茸）4粒 咖喱汁1杯,水2杯 调味料： 盐、酱青各半茶匙 糖1/4茶匙 腌料： 盐半茶匙　　　 玉蜀黍粉2茶匙

烹饪步骤：

① 中虾去壳去肠，洗净吸干水分，切双飞。
② 带子洗净，鱼肉洗净切片。
③ 中虾、带子及鱼肉加腌料拌匀，放入烧水中略烫一下后放置一旁备用。
④ 羊角豆洗净，番茄去皮切件。
⑤ 下2汤匙油爆香干葱茸及咖喱汁，加入清水煮滚后，放入全部材料及调味料，煮至再滚即成。