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怪味白肉食谱 - 精选家常，正宗做法，四川菜
- 怪味白肉的独家配方
- 怪味白肉的烹饪秘诀
- 怪味白肉的营养搭配
- 怪味白肉的口味变化
- 怪味白肉与其他食材的搭配建议
菜系：四川菜
所需材料：
主料 猪肥瘦肉1公斤调料 芝麻酱、白糖、葱、香菜各25克，甜面酱10克，酱油15克，辣椒油、米醋少许，蒜泥5克，熟芝麻、椒麻各少许。烹饪步骤：
(1) 把熟芝麻用刀碾碎。葱切葱花。香菜切段。把猪肉煮熟晾凉。(2) 将蒜泥、葱花、香菜段放入碗中，加入酱油、甜面酱、米醋、白糖、芝麻酱、辣椒油、熟芝麻和椒麻调拌均匀，并对成汁待用。
(3) 把煮好的肉切成长约3厘米、厚0.6厘米的肉条，放入盘内，浇上对好的汁即可。