精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
乌龙吐珠食谱 - 精选家常，正宗做法，北京菜
- 乌龙吐珠的独家配方
- 乌龙吐珠的烹饪秘诀
- 乌龙吐珠的营养搭配
- 乌龙吐珠的口味变化
- 乌龙吐珠与其他食材的搭配建议
菜系：北京菜
所需材料：
原料：水发灰参500克，鹌鹑蛋10个，猪油10克，葱姜油15克，酱油25克。 料酒10克，姜汁6克，味精6克，葱丝10克，白糖5克，高汤、水淀粉个适量。烹饪步骤：
1、海惨净膛，从膛内剞花刀，用开水焯好。鹌鹑蛋煮熟剥皮。2、炒勺上火将猪油烧热，放葱丝煸炒出香味，加调料烧开去浮沫，放入海参、鹌鹑蛋后一直微火炖入味，淋水淀粉勾前，淋葱姜油出勺即可。