精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
蚂蚁上树食谱 - 精选家常，正宗做法，四川菜
- 蚂蚁上树的独家配方
- 蚂蚁上树的烹饪秘诀
- 蚂蚁上树的营养搭配
- 蚂蚁上树的口味变化
- 蚂蚁上树与其他食材的搭配建议
菜系：四川菜
所需材料：
主料:粉丝100克，猪肉末75克。调料:植物油750，(实耗鸡50克)，葱5克，姜、蒜瓣各3克，豆瓣酱13克，辣椒粉1克，酱油20克，料酒13克，味精 3克，汤150克。烹饪步骤：
1.用旺火把炒勺内的油烧到6～7成热，下入粉条，炸至发泡时捞出。2.葱、姜、蒜均切末。
3.炒后，再把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下，随即把料酒、汤和酱油倒入，再下入粉条，待收干汁，加味精便成。