精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

菜系：北京菜

所需材料：

鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。

烹饪步骤：

1、将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅烹制；
2、将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料；
3、将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入汽锅内，加清汤调料蒸至一小时即可。