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爆煎鲤鱼食谱 - 精选家常，正宗做法，东北菜
- 爆煎鲤鱼的独家配方
- 爆煎鲤鱼的烹饪秘诀
- 爆煎鲤鱼的营养搭配
- 爆煎鲤鱼的口味变化
- 爆煎鲤鱼与其他食材的搭配建议
菜系：东北菜
所需材料：
主料：鲜鲤鱼（约75克）1条。 辅料：葱花、姜末少许，胡椒粉少许，酱油2大匙，花生油8大匙，醋1大匙，盐1大匙。烹饪步骤：
1、鱼洗净，劈为两半，再横切成数块，放在碗中，加盐，胡椒粉拌匀，腌2小时。2、花生油下锅烧沸，先将鱼爆煎至熟，将葱花、姜末、酱油、醋调入，翻煎2分钟，盛盘上桌。