菜系:小吃点心

所需材料:

发面500克,食用碱适量,白糖100克,榆钱75克

烹饪步骤:

将发面对上白糖,对好碱,加水和匀,制成糊状。榆钱洗净,控去水份,掺入面中或撒于面上,上屉蒸25分钟下屉,凉、热吃均可。