精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

高力豆沙

高力豆沙食谱 - 精选家常，正宗做法，小吃点心

  • 高力豆沙的独家配方
  • 高力豆沙的烹饪秘诀
  • 高力豆沙的营养搭配
  • 高力豆沙的口味变化
  • 高力豆沙与其他食材的搭配建议

菜系：小吃点心

所需材料：

豆沙（１５０克）、鸡蛋白（５只）、面粉（５０克）、菱粉（５０克）。

烹饪步骤：

一、将豆沙炒好，搓成像小核桃那样的小圆球；鸡蛋白打成雪堆状（要能立而不塌），再将面粉、菱粉放入鸡蛋白里调成稠糊。二、以鸡蛋糊作为外皮，豆沙为馅心，包成一只只像算盘珠子那样的小丸子，放入清热油锅内炸成金黄色即好。上席时，另跟白糖，由食用者蘸着吃