精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

菜系：四川菜

所需材料：

嫩鸡一只,人参1两柯肌杞少许,姜数片磨鼓半汤匙,香菜二棵,盐、麻油各适

烹饪步骤：

1.下油二汤匙,炒透姜,下鸡,磨鼓爆片刻,铲起放入煲内煮滚；
2.放人人参、构杞慢火焖煮,需40分钟至鸡熟透,勾芡,放上香菜、麻油,原煲上桌即可