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芥兰牛肉

芥兰牛肉食谱 - 精选家常，正宗做法，异域美味

  • 芥兰牛肉的独家配方
  • 芥兰牛肉的烹饪秘诀
  • 芥兰牛肉的营养搭配
  • 芥兰牛肉的口味变化
  • 芥兰牛肉与其他食材的搭配建议

菜系：异域美味

所需材料：

牛五花肉300克，面粉50克，芥兰100克，味精、白酒、葱花、椒盐、麻油各适量。

烹饪步骤：

1.将肉切成大片，拍松肉质，加入少许黄酒、葱花、味精和盐，拌和后，将切碎的芥兰与面粉拌匀； 2.将锅烧热，油五成熟时，将肉片放入，炸至金黄并浮起捞出； 3.原锅油留少许，下葱花，煸出香味，下肉及配料，烹上黄酒、麻油，翻几下，出锅即可。