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精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
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珍珠汤(家常菜肴)
珍珠汤食谱 - 精选家常,正宗做法,家常菜肴
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菜系:家常菜肴
所需材料:
青嫩玉米12个,豆苗100克,清汤1500克,精盐7、5克,白糖7、5克。
烹饪步骤:
将青嫩玉米剥去皮,用玉米尖部最嫩部分,择尽须子,用冷水洗净,切成丁,放入开水锅内煮1~2分钟,捞出放在盘内,加清汤,上笼蒸5~6分钟后取出备用。豆苗用沸汤烫一下,捞出备用。将清汤调好味,盛入汤碗中,加入蒸好的嫩玉米尖丁及嫩豆苗