精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
金腿鲫鱼食谱 - 精选家常，正宗做法，家常菜肴
- 金腿鲫鱼的独家配方
- 金腿鲫鱼的烹饪秘诀
- 金腿鲫鱼的营养搭配
- 金腿鲫鱼的口味变化
- 金腿鲫鱼与其他食材的搭配建议
菜系：家常菜肴
所需材料：
鲫鱼、辅料：金华火腿、油菜、香菇、调料：盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、水淀粉烹饪步骤：
1、将葱姜洗净分别切成段和片，油菜洗净用开水焯一下捞出沥干水份待用；2、将鲫鱼去内脏清洗干净放在盘中加盐、料酒，摆上火腿片、葱段、姜片、香菇放到蒸锅中蒸10－15分钟后，取出葱姜；
3、坐锅点火，将蒸好的鱼倒入锅中加入少量的水、胡椒粉、油菜，开锅后淋入水淀粉，待汁浓时出锅即可。
特点：风味独特，营养丰富。