菜系:家常菜肴

所需材料:

西瓜皮 300克 (去除绿色表皮,切成大约4cm 长块),鸡腿2只(去皮,切块),水11/2公升(6杯) ,盐,胡椒粉 适量

烹饪步骤:

1. 将西瓜皮、鸡块、水放入一锅中煮滚,改用小火煮之软,约一小时。
2. 加入适量的盐,胡椒粉调味。趁热食用。