精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
西式泡菜食谱 - 精选家常，正宗做法，素食主义
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菜系：素食主义
所需材料：
圆白菜、胡萝卜、泡椒、醋精、白糖、盐各适量。烹饪步骤：
1）圆白菜、胡萝卜洗净切片，用开水略焯，捞出过凉。2）锅内放水烧开，锅离火加入白糖、醋精、盐，略略搅动待糖化开后，撇去浮沫，倒入盆中，加入泡椒晾凉。
3）将圆白菜、胡萝卜控干水分，放入晾凉的糖醋液中，入冰箱一天后即成。