精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

菜系：家宴精品

所需材料：

直条面、萝卜干、绞肉80g 、蒜头2瓣、辣椒2根、葱2根、酱油1大匙、米酒3大匙、高汤半杯、盐1小匙、香油1大匙

烹饪步骤：

1、直条面汆烫至8分熟，再拌入少许橄榄油备用。
2、用1大匙橄榄油将切丁的蒜头、辣椒及葱爆香，再放入绞肉及萝卜干炒香，倒入米酒后再添加酱油、高汤煮开，再把直条面回锅大火炒至汤汁收干，放入盐及香油拌匀即可。