精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

菜系：家宴精品

所需材料：

泥鳅、南豆腐、姜、葱，调料：盐、鸡精、料酒、香油、高汤、胡椒粉

烹饪步骤：

1、泥鳅宰杀洗净，上笼蒸三分钟左右取出备用
2、沙锅内放适量高汤，下入豆腐块，泥鳅，姜片，葱段，调味后小火炖煮，最后淋少许香油即可