精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
麻婆豆腐食谱 - 精选家常，正宗做法，甜蜜情人餐
- 麻婆豆腐的独家配方
- 麻婆豆腐的烹饪秘诀
- 麻婆豆腐的营养搭配
- 麻婆豆腐的口味变化
- 麻婆豆腐与其他食材的搭配建议
菜系：甜蜜情人餐
所需材料：
嫩豆腐 ... 1块 绞肉 ... 100公克 葱花 ... 1大匙 姜末 ... 1大匙 调味料 辣椒酱 ... 1大匙 酱油 ... １1/2大匙 糖 ... 1小匙 花椒粉 ... 少许 太白粉 ... 1/2大匙烹饪步骤：
嫩豆腐切约 1.5公分见方的小块，绞肉加入酱油 1/2大匙、太白粉拌匀备用。起油锅，入油 2大匙，先将绞肉炒散盛起备用。
用锅中剩余的油，再将姜末炒香，加入辣椒酱用小火炒红，倒入嫩豆腐、糖及酱油 1大匙，煮 3分钟入味后，再加入绞肉及花椒粉、葱花略为翻炒即可。