精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
鳕鱼粥食谱 - 精选家常，正宗做法，甜蜜情人餐
- 鳕鱼粥的独家配方
- 鳕鱼粥的烹饪秘诀
- 鳕鱼粥的营养搭配
- 鳕鱼粥的口味变化
- 鳕鱼粥与其他食材的搭配建议
菜系：甜蜜情人餐
所需材料：
鳕鱼 ... 200公克 蛋 ... 1个 葱花 ... 1大匙 白粥 ... 2碗 调味料 盐 ... 1小匙 鲜鸡晶 ... 1小匙烹饪步骤：
鳕鱼去皮切丁，约 1公分见方大小。用平底锅起油锅，入油 1大匙，蛋煎成蛋饼，切成 1公分见方大小的小丁。
白粥煮滚，加入盐及鲜鸡晶、鳕鱼丁、蛋丁搅拌均匀，改用小火煮 2分钟，撒下葱花即可熄火。
备注：
1.鳕鱼丁很容易熟，下锅时间要控制好。
2.葱花太早加入会变色，若粥盛入碗里再撒会有生葱气味，所以必须撒在锅里，略加热再起锅才好。