菜系:微波速食

所需材料:

黄豆芽250克, 猪血250克。 黄豆芽250克, 蒜头两瓣, 色拉油20克, 绍酒20克, 葱末10克, 姜末5克, 精盐3克, 味精2克。

烹饪步骤:

①黄豆芽去根洗净;猪血划成小方块,用清水漂净;蒜剁成茸。
②器皿内放入色拉油、蒜茸、葱、姜末,高火1分钟,加入猪血、绍酒,高火煮沸,放入豆芽,高火1分钟,调味即可。