精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
鹌鹑蛋汤食谱 - 精选家常，正宗做法，微波速食
- 鹌鹑蛋汤的独家配方
- 鹌鹑蛋汤的烹饪秘诀
- 鹌鹑蛋汤的营养搭配
- 鹌鹑蛋汤的口味变化
- 鹌鹑蛋汤与其他食材的搭配建议
菜系：微波速食
所需材料：
鹌鹑蛋六个， 虾仁50克。 色拉油20克， 绍酒5克， 葱、姜5克， 熟色拉油、精盐、味精、湿淀粉各适量。烹饪步骤：
①虾仁洗净，加少许酒、盐、湿淀粉拌和。②鹌鹑蛋磕入碗内，加少许盐打匀。
③色拉油高火4分钟将蛋炒熟，加水高火8分钟，再加入虾仁，加上绍酒、味精、葱与姜末，并淋上熟油即可。