菜系:微波速食

所需材料:

瘦猪肉50克, 鸡蛋两个(只用蛋清), 细粉条25克, 鲜汤500克。 葱10克, 姜5克, 海米20克, 酱油10克, 精盐、味精各少许。 

烹饪步骤:

①把肉洗净,剁成泥,加入蛋清和少许盐、味精搅匀,氽成小丸子备用。
②鲜汤入器皿烧开,放入细粉条、海米、酱油、盐,然后倒入丸子煮片刻,再放姜末、葱末、味精即可。