菜系:四川菜

所需材料:

猪五花肉、红泡菜、豆腐

烹饪步骤:

将五花肉切片、豆腐用水煮透。炒锅放油,煸香蒜片,加入五花肉,八成熟时,放入红泡菜,加盐、味精炒熟,豆腐煮切成片放入盘中 即可。