菜系:微波速食

所需材料:

鸡胸肉400克, 香菇七朵, 荸●75克, 竹筒六个。 水两杯半; (A)精盐两匙,鸡精半匙,绍酒一大匙。

烹饪步骤:

①竹筒先泡水2小时后备用。
②香菇用水泡软,取出,汁留用。
③将鸡肉、香菇、荸●剁碎置于锅中,加上调料(A)及香菇汁,用筷子不停地顺一方向拌至粘稠状。
④取竹筒,分别放入肉馅至九分满,覆上微波薄膜,并用胶带固定,高火蒸18分钟即可。