精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
牛腩煲食谱 - 精选家常，正宗做法，四川菜
- 牛腩煲的独家配方
- 牛腩煲的烹饪秘诀
- 牛腩煲的营养搭配
- 牛腩煲的口味变化
- 牛腩煲与其他食材的搭配建议
菜系：四川菜
所需材料：
牛脯300克,生菜250克,红枣l0颗,腐竹25克,姜数片，蒜末一茶匙,桂皮一块,蚝油、生抽、糖、酒、盐、葱各适量。烹饪步骤：
1.牛脯切片,用开水煮5分钟捞起漓干水份。生菜洗净,切块；2.锅内放油二勺爆姜蒜末,加入牛脯及生菜、腐竹搅匀,铲起放入煲内加水四杯,煲滚后,慢火烧至牛腩熟,约三十分钟放调味,再放上葱段即可。