菜系:微波速食

所需材料:

金华火腿半块, 未冰过的鸡蛋三个, 小黄瓜一根。 白胡椒粉适量, 色拉酱适量; (A)精盐半匙,白糖一匙。

烹饪步骤:

①将小黄瓜以波浪刀切斜片置盘中,加上调料(A),腌10分钟。
②将金华火腿切成0.5厘米的厚片,再对切成三角形,围在盘子的外围,打入三个蛋于盘的中央,再用筷子将蛋黄弄破,覆上微波薄膜,以高火煮2分30秒。
③取出,边饰小黄瓜片,挤上色拉酱,再撒上白胡椒粉即可。