精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
汉 堡食谱 - 精选家常，正宗做法，微波速食
- 汉 堡的独家配方
- 汉 堡的烹饪秘诀
- 汉 堡的营养搭配
- 汉 堡的口味变化
- 汉 堡与其他食材的搭配建议
菜系：微波速食
所需材料：
肉糜375克， 红萝卜40克， 洋葱75克， 汉堡面包六只。 精盐一匙， 色拉酱适量， 番茄酱适量， 色拉油一大匙半； (A)起士六片，金华火腿六片，红番茄（轮切）六片，生菜六片，洋葱（轮切）六片，小黄瓜一条； (B)酱油两大匙，黑胡椒粉少量，白胡椒粉少量，五香粉少量，白糖一匙。烹饪步骤：
①将洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。②在一大碗中放入肉糜、洋葱末、红萝卜末和调料(B)，调匀成肉馅，再作六等份，压成圆饼状。
③一器皿内放入色拉油一大匙半，高火3分钟，再放入肉饼三个，用高火煎1分30秒，翻面再煎1分30秒。第二次煎时不需要预热，功率与时间与第一次相同。
④取汉堡面包，铺上调料(A)及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。