精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

菜系：微波速食

所需材料：

糯米粉300克， 精粉三大匙， 花生粉3/4杯， 红豆沙200克。 白糖两大匙， 猪油两大匙， 沸水5杯半， 冷水适量。

烹饪步骤：

①将精粉置汤碗内，迅速冲入沸水半杯，立即搅拌，使精粉凝结而呈透明状。
②将精粉加入糯米粉中，倒入适量的冷水、白糖、猪油，拌成面团后用力揉搓，使其产生粘性，再捏成24份皮。
③豆沙分成24粒，一张皮包入一粒豆沙馅，搓成糯米球。先将一半的糯米球放入剩下的五杯沸水中，加盖高火5分钟，煮沸后捞出，立即滚上花生粉，再将剩下的一半糯米球放入，以同样的办法处理即可。