菜系:微波速食

所需材料:

将粉丝三小把, 大白菜200克, 胡萝卜100克, 豌豆荚50克, 五花肉150克, 香菇三朵, 虾米两大匙。 色拉油1/3杯, 葱段六段, 精盐半小匙, 白糖两小匙, 酱油一大匙, 胡椒粉半小匙, 水五大匙, 味精半小匙。

烹饪步骤:

①将粉丝洗净,用热开水浸泡5分钟,沥干。豌豆荚摘去两头。
②大白菜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菇泡软切丝,五花肉切片,虾米泡软。
③将色拉油倒入盘内,加入葱段、大白菜、胡萝卜、香菇、五花肉、虾米,加盖高火5分钟后拌入其他调料。
④将粉丝、豌豆荚倒入其中拌匀,加盖高火7分钟即可。