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炸土豆饼食谱 - 精选家常，正宗做法，微波速食
- 炸土豆饼的独家配方
- 炸土豆饼的烹饪秘诀
- 炸土豆饼的营养搭配
- 炸土豆饼的口味变化
- 炸土豆饼与其他食材的搭配建议
菜系：微波速食
所需材料：
马铃薯500克， 牛肉糜100克， 洋葱150克， 面粉半杯， 鸡蛋两个， 面包粉半杯。 色拉油七大匙； (A)精盐两匙，白胡椒粉少量； (B)盐一匙，白胡椒粉少量。烹饪步骤：
①将马铃薯去皮切成薄片，泡水10分钟取出沥干，装入袋中，袋口不要结得太紧，高火15分钟，取出加上调料(A)，趁热直接揉成泥，取出置于大碗中。②蛋打散置于碗中。洋葱切碎丁放于器皿中，加入牛肉糜、三大匙色拉油，拌匀后以高火爆香3分钟，取出加入调料(B)和马铃薯泥拌匀，作六等份，逐个做成圆饼状。
③肉饼依次蘸上面粉、蛋液、面包粉后置于盘上，在烤盘中加色拉油四大匙，用高火预热2分钟，再将肉饼全部放入，用高火炸2分钟，翻面再炸2分钟即可。