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咖啡蛋糕食谱 - 精选家常，正宗做法，微波速食
- 咖啡蛋糕的独家配方
- 咖啡蛋糕的烹饪秘诀
- 咖啡蛋糕的营养搭配
- 咖啡蛋糕的口味变化
- 咖啡蛋糕与其他食材的搭配建议
菜系：微波速食
所需材料：
鸡蛋800克， 泡打粉少许， 色拉油2/3杯， 奶水一杯， 鲜淡炼乳适量， 面粉320克。 白糖360克， 咖啡两匙。烹饪步骤：
①将鸡蛋清与蛋黄分开。②将泡打粉、色拉油徐徐注入蛋黄内混合。
③将咖啡和奶水先调匀，倒入蛋黄内。
④将面粉筛入蛋黄内。
⑤将鸡蛋清加白糖打发，再倒入蛋黄搅拌均匀。
⑥将调理好的生料倒在模型内，放进微波炉烤箱用中火烤约25分钟。
⑦将蛋糕从模型中取出，对切成两份，涂上鲜淡炼乳，上面挤上花样即可。