精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
家常炒饭食谱 - 精选家常，正宗做法，微波速食
- 家常炒饭的独家配方
- 家常炒饭的烹饪秘诀
- 家常炒饭的营养搭配
- 家常炒饭的口味变化
- 家常炒饭与其他食材的搭配建议
菜系：微波速食
所需材料：
里脊肉200克， 青豆150克， 洋葱一个， 冬菇六朵， 笋一根， 胡萝卜半条， 鸡蛋六个， 热饭六碗。 色拉油半碗； (A)酱油半汤勺，绍酒半茶勺，热水一汤勺，淀粉一茶勺； (B)热水三杯，白糖一茶勺，精盐一茶勺，胡椒粉少许，黑醋一汤勺，味精一茶勺； ?淀粉三汤勺，水三汤勺。烹饪步骤：
①将里脊肉切丝拌入调料(A)；将洋葱、冬菇、笋、胡萝卜切丝，青豆洗净和肉丝拌在一起，加入调料(B)及色拉油拌匀后，以高火加热8分钟至沸腾；再加入调匀的调料?拌匀，以高火加热2分钟取出，成为饭的浇头。②将一小盘抹色拉油后打入一个鸡蛋，刺破蛋黄，以高火煎1分钟做成荷包蛋，并依次将六个鸡蛋做完.
③将浇头淋在六碗饭上拌好，再各放一个荷包蛋即成。