精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
棒棒鸡食谱 - 精选家常，正宗做法，四川菜
- 棒棒鸡的独家配方
- 棒棒鸡的烹饪秘诀
- 棒棒鸡的营养搭配
- 棒棒鸡的口味变化
- 棒棒鸡与其他食材的搭配建议
菜系：四川菜
所需材料：
嫩鸡一只，葱白丝适量。调料：芝麻酱、红油辣椒、糖、麻酱油、花椒粉等各适量。烹饪步骤：
1.将净鸡以绳缠住腿翅，肉厚处以竹扦打眼，下汤锅中煮熟，捞起晾凉。2.用特制的小木棒将鸡脯肉、鸡腿肉轻轻拍松，撕成丝入盘，外围以葱白丝。
3.将调料和匀调成味汁，浇在鸡丝上即成。
2.用特制的小木棒将鸡脯肉、鸡腿肉轻轻拍松，撕成丝入盘，外围以葱白丝。
3.将调料和匀调成味汁，浇在鸡丝上即成。