精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全
冬菜肉末食谱 - 精选家常，正宗做法，四川菜
- 冬菜肉末的独家配方
- 冬菜肉末的烹饪秘诀
- 冬菜肉末的营养搭配
- 冬菜肉末的口味变化
- 冬菜肉末与其他食材的搭配建议
菜系：四川菜
所需材料：
猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克，川冬菜75克,大油75克，酱油20克，料酒13克，白糖、姜各10克，味精，葱各3克。烹饪步骤：
1.把猪肉剁成末，冬菜去根洗净和姜均切成末，葱切葱花。2.炒勺烧热注油。油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽，再加入葱、姜稍炒后，即下料酒、酱油、糖和味精炒匀，最后下冬菜翻炒几下即成。