精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

菜品名称	原料	烹饪方式	菜品类型
干蒸黄鱼	黄鱼2尾约1000克...	蒸炖	四川菜
碧绿虾仁	鲜碗豆50克、虾仁1...	炒菜	四川菜
辣椒鱼	鲜鱼一条,珍珠叶六两...	炒菜	四川菜
香辣炒蟹	活肉蟹、干辣椒节、花...	炒菜	四川菜
五柳鲜鱼	鲜鱼1条 熟笋1支 ...	炒菜	四川菜
豆腐鲫鱼	鲜活鲫鱼、石膏豆腐、...	炒菜	四川菜
连理双味鱼	主料 桂鱼750克 ...	炒菜	四川菜
白汁鲤鱼	鲜活鲤鱼1尾约45...	炒菜	四川菜
香菇鱼块	净鱼肉300克 香菇...	炒菜	四川菜
特味麻辣鱼	乌鱼1条约600克...	炒菜	四川菜
豆瓣鲫鱼	活鲫鱼2条或鳜鱼 1...	炒菜	四川菜
清蒸江团	岷江江团1条（重约1...	炒菜	四川菜
东坡墨鱼	鲜墨头鱼1条（重约7...	炒菜	四川菜
飘香浮水鱼	芝麻酱30克 姜末3...	炒菜	四川菜
干煸神仙蟹	肉蟹2只约750克...	炒菜	四川菜
回锅肉炒蟹	肉蟹2只约750克...	炒菜	四川菜
锅巴肉蟹	肉蟹2只约750克...	炒菜	四川菜
酸菜鱼	草鱼600克，泡酸菜...	营养汤品	四川菜
干煸鳝鱼丝	牛里脊肉250克，芹...	炒菜	四川菜
白汁鱼肚	水发鱼肚250克，奶...	营养汤品	四川菜
渔舟唱晚	草鱼2尾（约1500...	炒菜	四川菜
红杞活鱼	活鲫鱼3尾（约750...	烧煨	四川菜
菠饺鱼肚	鱼肚100克。配料：...	炸制美食	四川菜
锅贴鱼片	鲜鱼肉400克、熟猪...	烧煨	四川菜
泡菜鱼	鲜活鲫鱼三条,泡青菜...	烧煨	四川菜
五柳鱼丝	鲜活鲤鱼一条（约75...	炒菜	四川菜
凉粉鲫鱼	鲜活鲫鱼一条（约75...	炒菜	四川菜
葱辣鱼	鲜鱼肉400克。 葱...	炒菜	四川菜
豆苗炒虾片	主料 大虾700克，...	炒菜	四川菜
米熏鱼	鲜鱼一条（约1000...	炒菜	四川菜
葱辣鱼条	鲤鱼(草鱼、桂鱼、鲢...	炒菜	四川菜
芹黄烧鱼条	鲜鱼1公手，芹菜芯2...	炒菜	四川菜
豆鼓鱼	鲜鱼肉450克。 潼...	炒菜	四川菜
干烧明虾球	大明虾6只、姜、葱、...	炒菜	四川菜
酥皮龙虾	龙虾1只（约1 50...	炒菜	四川菜
五彩蟹盒	活蟹盒10个，净鲜鱼...	炒菜	四川菜
菊花榨菜鱼卷	净草鱼肉350，涪陵...	炒菜	四川菜
南卤醉虾	鲜活虾500克（每只...	其他	四川菜
葱辣鱼	鲜鱼肉400克。 葱...	炒菜	四川菜
清蒸青鳝	鲜活青鳝750克。 ...	蒸炖	四川菜
泡菜鱼	鲜活鲫鱼三条（每条约...	烧煨	四川菜
牛蛙火锅	牛蛙1500克，青笋...	其他	四川菜
鲫鱼砂锅	河鲫鱼3条，玉兰片2...	营养汤品	四川菜
肥肠砂锅	肥肠800克、草菇2...	营养汤品	四川菜
大蒜鲶鱼	鲶鱼3条、蒜头1碗、...	炒菜	四川菜
麒麟鲈鱼	鲈鱼100克 香菇6...	炒菜	广东菜
荔枝虾球	鲜荔枝250克，大虾...		广东菜
虾胶瓤鱼肚	干炸鱼肚50克、姜片...	蒸炖	广东菜
红辣椒爆炒鳝片	鳝鱼一条，稍微大一...	炒菜	广东菜
天麻鱼头汤	2个大鱼头和天麻10...	营养汤品	广东菜
干贝发菜	干贝300克 大白菜...	其他	广东菜
蜜桃炒虾仁	虾仁500克 蒜茸少...	炒菜	广东菜
蜜瓜脆鳝	黄鳝320克、红辣椒...	炒菜	广东菜
荷包水鱼	鱼1只(约600克)...	烧煨	广东菜
红斑二吃	红斑鱼1条（草鱼、...	蒸炖	广东菜
宫庭献鱼	鲩鱼或黄花鱼1条约重...	炒菜	广东菜
炊麒麟鱼	鲈鱼１条（７５０克）...	炒菜	广东菜
炒麦穗花鱿	主料： 浸发鱿鱼40...	炒菜	广东菜
白汁鲳鱼	鲳鱼1条（约750克...	炒菜	广东菜
荔枝虾球	鲜 荔 枝 250 ...	炒菜	广东菜
米茸芋丝虾煲	活中虾1/2斤、干葱...	烧煨	广东菜
七彩什锦煲	炸腐皮卷二两（六件）...	烧煨	广东菜
虾胶龙凤卷	鲜虾仁300克 鸡蛋...	炸制美食	广东菜
清蒸八宝甲鱼	甲鱼450克。 水发...	蒸炖	山东菜
百花大虾	新鲜对虾250克。 ...	炒菜	山东菜
绣球全鱼	黄鱼750克。 猪肥...	炒菜	山东菜
糖醋鲤鱼	鲤鱼750克，白糖2...	炒菜	山东菜
葱油鱼	活草鱼1尾（重约75...	炒菜	山东菜
焖大虾	大对虾12只约750...	烧煨	山东菜
凤尾金鱼	黄鱼750克、冬菇2...	炒菜	山东菜
芝麻鱼球	偏口鱼肉450克。 ...	炒菜	山东菜
白汁酿鱼	黄鱼750克。 猪肥...	炒菜	山东菜
珊瑚金钩	嫩黄豆芽350克,红...	炒菜	山东菜
番茄松鼠鱼	黄鱼750克。 葱头...	炸制美食	山东菜
三鲜脱骨鱼	活鲤鱼一条（重约75...	烧煨	江苏菜
海底松银肺	海蜇头150克、猪肺...	蒸炖	江苏菜
彭城鱼丸	活鲤鱼一尾（重约10...	炒菜	江苏菜
拆烩鲢鱼头	鲢鱼头一个（重约35...	炒菜	江苏菜
白炒刀鱼丝	刀鱼300克。 水发...	炒菜	江苏菜
松鼠鳜鱼	鲜活整条净鳜鱼150...	炒菜	江苏菜
网包鳜鱼	鲜活鳜鱼750克，冬...	炒菜	江苏菜
松子鱼米	桂鱼，松子，柿子椒，...	炒菜	江苏菜
白汁鼋量	活甲鱼750克。 猪...	炒菜	江苏菜
红松鳜鱼	鲜活鳜鱼一条（重约7...	炒菜	江苏菜
清烩鲈鱼片	鲈鱼肉200克。 荸...	炒菜	江苏菜
爆氽熏鱼	净青鱼肉500克，笋...	炸制美食	江苏菜
龙肝凤脑	鲤鱼肝200克。 鸡...	炒菜	江苏菜
鲃肺汤	活鲃鱼500克，熟火...	营养汤品	江苏菜
将军过桥	黑鱼500克。 熟冬...	烧煨	江苏菜
羊方藏鱼	僻羊肉750克、活鲫...	烧煨	江苏菜
粉蒸回鱼	回鱼750克。 炒粳...	蒸炖	江苏菜
拆冻鲫鱼	河鲫鱼2条（重约60...	炒菜	江苏菜
葫芦虾蟹	虾仁，熟蟹肉，净猪网...	炸制美食	江苏菜
黄焖着甲	着甲肉450克。 明...	蒸炖	江苏菜
盐水虾	主料 新鲜河虾500...	烧煨	江苏菜
松鼠桂鱼	桂鱼，干淀粉，番茄酱...	炸制美食	江苏菜
叉烤鳜鱼	活鳜鱼750克，京冬...	烤制美食	江苏菜
脱壳鳜鱼	活鳜鱼一条（约750...	炸制美食	江苏菜
霸王别姬	甲鱼，鲜汤，酒，精盐...	蒸炖	江苏菜
氽脊脑	鲜猪脑子250克、猪...	炒菜	江苏菜