精选家常菜谱 - 最新热门菜谱大全

菜品名称	原料	烹饪方式	菜品类型
纹露美鲍	鲍鱼220克、冬菇8...	炒菜	四川菜
干烧鱼翅	水发鱼翅300克、鸡...	蒸炖	四川菜
龙井鲍鱼	鲍鱼200克，龙井茶...	烧煨	四川菜
宫保尤鱼	尤鱼卷,花生米,花椒...	炒菜	四川菜
海鲜拼盘	鲜花一朵,尤鱼、海参...	冷菜	四川菜
鸡丝海蜇	海蜇皮100克、熟鸡...	炒菜	四川菜
枸杞海参鸽蛋	水发海参2只。 枸杞...	烧煨	四川菜
蝴蝶海参	干灰刺参一只（约20...	烧煨	四川菜
酸辣海参	水发海参300克。 ...	炒菜	四川菜
蒸扒三丝干贝	水发干贝200克。 ...	炒菜	山东菜
荷花鱼翅	水发鱼翅200克。 ...	炒菜	山东菜
油爆鲜贝	鲜贝250克，香菇2...	炒菜	山东菜
吉祥干贝	水发干贝100 克，...	炒菜	山东菜
葫芦大吉翅子	水发鱼翅500克,母...	蒸炖	山东菜
鸡茸干贝	大干贝150克，鸡胸...	炒菜	江苏菜
鲍鱼鸡翼	原汤鲍鱼500克，鸡...	炒菜	江苏菜
组庵鱼翅	水发玉结鱼翅……20...	烧煨	湖南菜
干贝萝卜	干贝…12克，绍酒…...	蒸炖	安徽菜
明珠酥鲍	水发紫鲍250克，绍...	蒸炖	安徽菜
玉兔海参	水发海参…400克，...	蒸炖	安徽菜
白烧鱼翅	水发整鱼翅（最好用吕...	烧煨	福建菜
七星鱼丸汤	净海鳗鱼肉……600...	营养汤品	福建菜
佛跳墙	水发鱼翅……500克...	炒菜	福建菜
鸡汤氽海蚌	鲜海蚌尖400克，绍...	烧煨	福建菜
清蒸鳕鱼	鳕鱼 ... 1片 ...	其他	甜蜜情人餐
辣味金枪鱼	金枪鱼110克；混合...	其他	异域美味
扳指干贝	干贝……24粒 精盐...	冷菜	素食主义
吉列生蚝	材料：中等生蚝600...	其他	甜蜜情人餐
凉拌鱿鱼	鱿鱼1只,洋葱1/4...	冷菜	家常菜肴
主菜-金玉满堂	鲍鱼片50克，胡萝卜...	炒菜	家宴精品
主菜-老鸭汤鱼翅	发好的鱼翅、浓老鸭汤	营养汤品	家宴精品
主菜-圆白菜墨鱼卷	圆白菜、墨鱼，调料：...	主菜	家宴精品
冷菜-香葱三文鱼	三文鱼、香葱,调料：...	冷菜	家宴精品
冷菜-沙拉龙虾	熟冻龙虾1只(约50...	冷菜	家宴精品
主食-金枪鱼三明治	熟金枪鱼肉(可以选择...	主食	家宴精品
香辣蟹	鲜肉蟹500克一只，...	烧煨	家常菜肴
炸海蟹	梭子蟹1公斤。植物油...	炸制美食	家常菜肴
炸比目鱼	原料；鲜比目鱼１５０...	炸制美食	异域美味
莫斯科烤鱼	新鲜鱼一条（约１２５...	烤制美食	异域美味
咖喱海鲜锅	中虾、带子各150克...	营养汤品	广东菜
剁椒贵妃贝	贵妃贝500克，剁椒...	炒菜	四川菜
腐香荷花	银雪鱼、豆粉、百合	蒸炖	家宴精品
清汤琵琶虾	大青虾150克，鸡糊...	营养汤品	湖南菜
蛤蟆鲍鱼	干蛤士蟆油粒25克、...	营养汤品	安徽菜
樱橘蛤士蟆	鸡肉、海参、熟白鸡肉...	营养汤品	安徽菜
红焖通心河鳗	活乌耳鳗……3条、精...	烧煨	福建菜
三丝拌蛏	大蛏子 750克 绍...	冷菜	浙江菜
葫芦大吉翅子	水发鱼翅500克、母...	蒸炖	山东菜
英式螃蟹	螃蟹肉块1 1/2杯...	微波炉美食	异域美味
椒香虾	中等大小虾10—12...	微波炉美食	异域美味
黄瓜酱淋鲑鱼排	1）去籽黄瓜，去皮，...	微波炉美食	异域美味
群蚌戏会	蚌12只 1）黄油...	微波炉美食	异域美味
蟹粉排鸡腰	河蟹350克鸡腰15...	炒菜	上海菜
菊花黄鱼羹	黄鱼中段250克，姜...	营养汤品	上海菜
虾子大乌参	水发大乌参，干虾子 ...	蒸炖	上海菜
蛤蟆鲍鱼	罐头鲍鱼12个,鳜鱼...	蒸炖	上海菜
干煎大虾	大对虾450克 精盐...	炸制美食	上海菜
烟鲳鱼	鲳鱼，葱花，姜片，曲...	烤制美食	上海菜
干贝莴笋	干贝50克,莴笋12...	炒菜	上海菜
哈蜊汆鲫鱼	火鲫鱼,哈蜊各500...	烧煨	上海菜
清蒸大闸蟹	淡水蟹2500克，绵...	蒸炖	上海菜
网油清蒸鲥鱼	鲥鱼中面…350克，...	蒸炖	上海菜
烩乌鱼蛋	乌鱼蛋………100克...	烧煨	北京菜
黄焖鱼翅	水发黄鱼翅……175...	烧煨	北京菜
五香鱼	鲤鱼…………500克...	炒菜	北京菜
沙锅对虾	虾二对，青椒一个，红...	烧煨	东北菜
炸芝麻虾	主料：大虾5个，芝麻...	炸制美食	东北菜
软炸虾	虾仁350克，豆苗5...	炸制美食	东北菜
麻酱紫鲍	主料：水发鲍鱼250...	炒菜	东北菜
奉化摇坩	蚶子750克，葱末、...	冷菜	上海菜
绣球干贝	干贝、肥猪肉、清汤各...	蒸炖	北京菜
葱烧海参	水发海参（1050克...	炒菜	北京菜
鹿茸三珍	鹿茸20克，水发鱼翅...	蒸炖	北京菜
罗汉大虾	对虾…1250克，番...	炸制美食	北京菜
金鱼戏莲	干鱿鱼200克，虾料...	炒菜	北京菜
锅溻桂鱼	主料：桂鱼肉250克...	炒菜	北京菜
乌龙吐珠	原料：水发灰参500...	炒菜	北京菜
金丝海蟹	海螃蟹1500克，油...	炒菜	北京菜
三彩大虾	鲜对虾250克。 比...	炸制美食	山东菜
炖加吉鱼	鲜加吉鱼800克。 ...	蒸炖	山东菜
凤尾虾排	青虾，精盐，料酒，葱...	炸制美食	安徽菜
胡椒海参汤	水发海参750克，胡...	营养汤品	山东菜
炸龙肠	对虾250克。 鸡里...	炸制美食	山东菜
萝卜鱼	比目鱼450克。 猪...	炸制美食	山东菜
金丝海蟹	海蟹１０００克，鸡蛋...	炸制美食	山东菜
氽虾蘑海	水发海参250克。 ...	营养汤品	山东菜
氽发菜三丝	发菜200克。 蛋黄...	营养汤品	山东菜
烤加吉鱼	加吉鱼750克。 菠...	烤制美食	山东菜
姜葱螃蟹	螃蟹1000克，盐2...	炒菜	浙江菜
砂锅螃蟹	螃蟹一只，葱三根切段...	烧煨	湖南菜
鲜虾蟹柳沙拉	虾5只，蟹柳2个，黄...	冷菜	浙江菜
炖橄榄螺头汤	净海螺头400克、橄...	营养汤品	浙江菜
浪花天香鱼	基本材料 红东星斑鱼...	炒菜	浙江菜
咖喱海鲜锅	基本材料 中虾、带子...	烧煨	浙江菜
八珍鲜汤鱼燕	发好鱼燕6两。香菇、...	烧煨	浙江菜